桂皮八角香叶能混在一起炖鱼可以吗

Question

如题所述

Answer 1

不要放，味道重的调料会掩盖鱼的鲜味，用葱姜蒜就可以了。

正确的炖鱼方法如下：

需要提前准备的材料包括：草鱼 1500g、食盐 适量、调和油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、老抽 适量、料酒 适量。

1、将草鱼洗干净。

2、草鱼切块备用。

3、切好葱和姜备用。

4、香菜和蒜切好备用。

5、热锅热油，爆香葱姜。

6、加入老抽，料酒，醋，煮开。

7、加入开水。

8、水开后加入鱼块。

9、熬半个小时后，加入食盐调味。

10、加入香菜和蒜调一下味道，美味的炖鱼就做好了。