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白醋可以做糖醋排骨吗
如题所述
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第1个回答 2014-10-29
还是不要了把
糖醋排骨
用料:
猪排骨、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻。
制作方法:
1.排骨分开斩成段,加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味,上笼蒸至肉离骨时取出,晾干水分。
2.锅中放油,放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出。
3.净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐,小火收汁至排骨入味、汁稠,加醋后起锅晾凉,加入白芝麻拌匀装盘即成。 特点:色泽金亮,甜酸爽口,肉香离骨。
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第2个回答 2014-10-29
可以的
第3个回答 2014-10-29
可以
第4个回答 2014-10-29
可以
第5个回答 2014-10-29
可以的,但是不怎么好哦
相似回答
糖醋排骨
做法
视频时间 01:10
糖醋排骨可以
用
白醋
代替陈醋吗?现在急着做菜 来不及去买了
答:
我们这儿放的就是
白醋
,不放陈醋。(东北做法)而且做锅包肉也是白醋,白糖,盐,鲜抽做甜酸口的锅包肉和
排骨
。
白醋可以
替代米醋吗?用来
做糖醋排骨
。
答:
不行
,那样没有米醋的香味 然后上色也不好 糖醋排骨做法如下 猪大排250克。调料:鸡蛋1个,醋25克,精盐1克,干淀粉25克,食用油250克,糖75克,番茄浆25克,料酒10克,酱油少许。制作方法:1.将猪大排洗净后,切成1厘米厚的薄片,再切成长条,盛装碗内,加入料酒,精盐,酱油,鸡蛋液,干淀粉拌匀...
白醋可以做糖醋排骨吗
答:
还是不要了把
糖醋排骨 用料:猪排骨、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻。制作方法:1.排骨分开斩成段,加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味,上笼蒸至肉离骨时取出,晾干水分。2.锅中放油,放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出。3.净锅中加水、排骨、料酒、糖色、...
糖醋排骨
的做法
答:
糖醋排骨
做法如下:1、材料:排骨250公克,洋葱块20公克,青椒块20公克,红甜椒块20公克,白饭1碗,番茄酱2大匙,糖2大匙,盐少许,
白醋
2大匙,米酒1大匙,水2大匙,盐少许,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50毫升。2、白饭盛入大碗中,备用。3、排骨切小块,加入所有腌料一起拌匀腌渍...
白醋可以做糖醋排骨吗
答:
白醋可以做糖醋排骨
,但用白醋做糖醋排骨,做出来口感带有涩味,香气也不够浓郁。白醋更适合在拌菜或是做西餐的时候用,这样就不会影响菜色。建议用米醋做糖醋排骨,米醋是用大米酿造的,除了酸味还有一点点甜味,适合拿来做糖醋味的菜肴,比如糖醋排骨、糖醋里脊等,做出来的口感最好,酸味纯正。
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