羊肉和什么一起做好吃

Question

如题所述

Answer 1

羊肉与豆酱相克：二者功能相反宜同食
羊肉与乳酪相克：二者功能相反宜同食
羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配羊肉热宜配醋
羊肉与竹笋相克：同食引起毒
羊肉与半夏相克：同食影响营养份吸收
羊肝与红豆相克：同食引起毒
羊肝与竹笋相克：同食引起毒

食物与食物佳搭配哦
姜与羊肉：治腹痛、胃寒
羊肉起吃 羊肉温补吃容易火吃羊肉配点蔬菜比冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜等

焖羊肉候加点马蹄煲羊肉汤阴虚火旺加些党参、黄豆、花；阳虚加巴戟、杜仲、党参、杞、圆肉吃羊肉火锅候搭配豆腐、萝卜等食材做煮羊肉应放些皮姜姜皮辛凉散火除热作用能掉羊膻味口味面羊肉宜吃辣白切、清炖、红烧、涮主否则于燥热

Answer 2

【羊肉香锅】

选用上好的羊颈肉或后腿肉，和冬日里的各种时令蔬菜烩成一锅，香辣过瘾，开胃下饭，让人忘记羊肉本身自带的膻味。

所需食材：羊肉，土豆，洋葱，胡萝卜，红彩椒，葱姜，香叶，花椒，干辣椒。

1、羊肉清洗干净切成大块，胡萝卜和土豆切滚刀块，姜切丝备用。

2、油热倒入姜丝，葱段，香叶，干辣椒和花椒，爆香后倒入焯过水的羊肉翻炒5分钟。

3、另起锅，油热后加入土豆块的胡萝卜块，翻炒5分钟左右，至土豆、胡萝卜微熟盛出备用。

4、碗中加入2蚝油，2勺生抽，1勺胡椒粉，1勺料酒，半勺糖，5勺清水和适量的盐，搅拌均匀后倒入羊肉锅中，让羊肉充分吸收料汁。

5、羊肉焖煮至6成熟后加入炒好的土豆、胡萝卜，翻炒均匀后焖煮至土豆软烂，加入红彩椒段和洋葱丁，再焖煮1分钟即可出锅。

Answer 3

羊肉适合蔬菜类低脂肪的食物一起吃。羊肉本身是一类高蛋白高脂肪的食物，制作菜肴时适合搭配清淡新鲜的蔬菜，能有效的解腻解腥，也能避免过多摄入羊肉带来的超标热量。

在吃羊肉的同时多摄入一些蔬菜如萝卜、青菜等，能减少饱和脂肪酸在肠道的吸收，减少胃肠道的消化负担。

Answer 4

羊肉与各种萝卜炖，豆腐炖，山药炖，冬瓜炖，草鱼炖，白菜炖，金针菇炖，莲藕炖，酸菜炖.炒，土豆炖，大葱炒，洋葱炒，石山扣，板栗烧，芹菜炒，茶树菇炒，辣椒炒，蒜苗炒，粉条烩等等。