我看到这个新闻第一反应就是星巴克肯定是为了留住人才。这几年星巴克扩张地太厉害,虽然每个店都赚钱,但它不愿出现咖啡师流失,否则光有店是不行的。而且做咖啡这件事,除了咖啡豆和机器,一名合格的咖啡师做出来的咖啡口味起到很大的因素。星巴克中国官宣发“十四薪”和各种福利,是好事也是坏事。好事是鼓励更多咖啡师变得更加专业,我们这类消费者也能够喝到更好喝的咖啡。坏事是从战略角度看,企业疯狂扩张到一定程度,恐怕就要走下坡路。![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b4710b912c8fc493dee5cee039245d7882150?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
再说说星巴克做零售的这件事,在中国,鄙视链的各层不约而同将星巴克作为咖啡行业的“风向标”:星巴克在中国默默进行咖啡市场教育近 20 载,截至目前,在中国 140 多个城市开了 3400 余家店,目前还在以每年 500 家(平均每隔 18 小时开一家新店)的速度递增,但咖啡巨头仍在求变——不论是为了提供中国同店营收,还是出于抵抗竞争,星巴克在不断地调整:为了赶第三波咖啡浪潮,星巴克在上海开烘焙工坊,在北京前门开星巴克甄选旗舰店,卖酒和茶;与阿里巴巴战略合作,与饿了么合作外卖,与盒马合作推出“星厨外送”;将速溶咖啡与茶包卖给雀巢;推出罐装、瓶装咖啡等
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而对于星巴克的员工,有些人说这是一个活多,累人而且没有企业氛围的地方,同事间会亲切的称呼伙伴,但是穿黑色裙子却把绿色裙子的人当孙子一样使唤和教育,伙伴是什么,这种企业也就是让那些爱炫耀的人去消费满足自己的虚荣心,所谓的白领,正装上班的人,最喜欢去这种地方,实际就是只是去装一下。
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