荷兰国菜

Question

如题所述

Answer 1

在一些国家里，由于某些菜肴和食物具有某种特殊的意义而被举为国菜。“杂烩菜”算不得美味佳肴，但是它却是荷兰的“国菜”，每年10月3日，荷兰国民家家烹食“国菜”：一种把胡萝卜、马铃薯、洋葱三味一锅煮的杂烩菜。原因是这“国菜”中包含着一段感人至深的故事。
1574年西班牙侵略荷兰，荷兰战略要地莱顿被西军团团包围。荷兰领袖给城内军民一封信，要求坚守待援。但因航道太浅，荷兰的舰队等待了3个月也进不了莱顿港。城内军民坚守城池，却也是弹尽粮绝，就连猫狗和老鼠都快搜捕吃光了，而援兵仍是迟迟不到，正在这山穷水尽，全城军民快要饿死的时候，天降大雨，河水陡涨数米，荷兰舰队顺利开到城边，西班牙军队不战而溃。城内人冲出城门与援军会师。他们到处搜寻西军营地寻找食物，但是只找到一些马铃薯、胡萝卜和洋葱。人们将这3种菜倒进大锅里一起烩煮，然后发给每人一份充饥，莱顿人吃了这大锅菜，都说这是“平生最好吃的菜”。
　　战后，国家法定这道菜为“国菜”，每年10月3日家家煮食，以示不忘历史。

Answer 2

荷兰把胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的菜肴，作为他们的“国莱”。

传说，在400年前，西班牙军队包围了荷兰的莱顿城，当时的莱顿，内无粮草，外无援兵，城池危在旦夕。这时天公作美，下了大雨，荷兰守军一举打退了西班牙军队。尔后，城中军民急匆匆地到敌军阵地上搜寻食物，可惜只找到一些剩余的胡萝卜、土豆、洋葱，于是，他们仍把这些“战利品”煮成一锅，津津有味地品尝起来。荷兰人为纪念这段难忘的历史，把这个菜定为“国菜”。本回答被网友采纳