小麦怎么磨成面粉视频

Question

如题所述

Answer 1

1. 小麦子粒在经过清理和适当的水分调节后，会分离出胚乳、麦皮和麦胚，随后将胚乳磨细成为面粉。
2. 制粉工艺涉及将净麦通过特定工艺和设备处理，以满足国家标准，从而制成合格的面粉产品。
3. 在此过程中，小麦中的胚乳，即富含淀粉和面筋质的部分，被研磨成粉，主要用于制作面包、糕点等食品。
4. 麦皮，含有较多纤维而营养成分较少，通常用作饲料。
5. 中国在石器时代晚期就开始使用石块碾压谷物食用，随后发展出畜力驱动的石磨，推动了磨粉业的进步。
6. 1795年，美国面粉工厂开始了部分机械化生产，尽管石磨仍是主要的磨粉工具。
7. 19世纪，欧洲采用了新材料制成的磨辊，并使用清粉机以风力去除麦皮，提高了面粉的纯净度。
8. 直到钢模铸铁的磨辊、圆筛和平筛的出现，面粉工业才真正具备了现代的特征。
9. 1894年，中国第一个机制面粉厂——正裕面粉厂由德商在上海建立。
10. 1915年后，中国面粉工业有所发展，但主要集中在沿海地区，内陆麦产区的面粉工业发展较少，制粉设备依赖进口。
11. 中华人民共和国成立后，面粉加工开始使用国产设备，推动了国内面粉工业的发展。