烤箱做烧饼多久才能熟？

Question

如题所述

Answer 1

烤箱200度，中下层烤制25分钟。

准备用料：面粉400g、玉米油130g、白糖50g、酵母粉1g、温水160g

1、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。

2、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。

3、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。

4、把发酵好的面团揉匀。

5、擀成薄一些的大饼。

6、均匀涂抹一层油酥。

7、将其卷成长条卷、均匀的下剂。

8、把每一个小剂包严。

9、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。

10、烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘。

11、烤箱200度，中下层烤制25分钟。

12、取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味。

Answer 2

一般来说，如果用烤箱做烧饼，调到180度上下火，大概烤十分钟左右即可成熟。