空气炸锅可以做的惊艳的美食很多，下面来看一道做法。
空气炸锅版橙子焖山药片
食材做法：橙子2个、山药300克、食用适量、冰糖10克、水淀粉2汤匙。
做法步骤：
第1步：山药去皮切成约0.5CM的厚片，山药去皮的时候可以戴一次手套，防止黏液接触皮肤；切好的山药可以泡在水中防止氧化发黑；
第2步：山药片中入少许的食用油，拌匀之后，放到空气炸锅的炸篮上，200度炸12分钟；可以用“炸薯条”菜单或用“DIY”炸菜单；山药炸一炸，这样在炒制、焖的过程中更好地保持形状，不易碎；
第3步：锅里加入少许食用油，加入橙子果肉和冰糖，小火炒一炒，炒于冰糖融化加入适量清；
第4步：加入清水烧开，加入炸制后的山药片，炒匀后再焖一焖，味道更浓郁，如果切得太厚，还没有炸熟，可以多焖一会儿，最后点水淀粉收汁，可以啦。
一根山药两个橙子，一炸一焖，酸甜可口，做法也简单，开胃促消化，朋友们喜欢也做起来吧。
山药是可以用于直接食用，可以做成山药粥、汤等，属于食药两用的块根类的植物。在营养价值方面，有含有人体所必需的多种氨基酸，可以有增强人体的免疫力的作用，同时还可以给人体提供糖分，从而能够在短时间内，达到缓解身体疲劳的作用。中医认为有补中益气、健脾、益肾、养心安神的功效。