鲜淮山药怎样制成干

如题所述

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推荐答案推荐于2017-09-26

　　鲜淮山药制成干的做法：切片之后，用烤箱最好，温度中下，时间略长一点，或者用食物烘干机，或者晒干。

　　小技巧：把未切的山药用60度热水泡半小时，切片，把上药片放在0度上下的水中，可以防止其变黑发黄

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第1个回答 2010-11-22

切片之后，用烘焙蛋糕，点心的烤箱最好，温度中下，时间略长一点，用微波炉也可以，不过要用机械的，不好掌握本回答被提问者采纳

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鲜淮山怎么晒干答：1、准备铁棍山药适量。2、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。用布擦干山药，斜刀切成薄片。3、山药不用去皮，不去皮的山药可以入肾哦。4、把切好的山药片放在竹扁内，晒干。干燥的北风天，一天的猛太阳就能晒得非常干。晒干后的山药干可以入药，可以煲汤，可以打粉吃。

淮山干片怎么做答：淮山干片怎么做 1、通常我们在家做淮山干片的方法是很简单的，有烤箱的情况下，直接用烤箱就可以做好。首先在制作之前我们需要选择新鲜的淮山药，并且注意在表面上不能有病斑的情况。这类山药是比较顺直的。将淮山药的表面泥沙清理干净以后，然后去掉山药的表皮。2、再将淮山药用刀切成几厘米的片，...

鲜淮山药怎样制成干答：鲜淮山药制成干的做法：切片之后，用烤箱最好，温度中下，时间略长一点，或者用食物烘干机，或者晒干。小技巧：把未切的山药用60度热水泡半小时，切片，把上药片放在0度上下的水中，可以防止其变黑发黄

怎么晒淮山干答：制作步骤：1、将铁棍山药表皮的泥土清洗干净 2、然后用水果刀削去山药表皮（最好戴手套操作，否则黏液容易导致手痒）3、用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片 4、切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去（经过浸泡，晒出来的山药才不发黑）5、半小时后捞起山药，沥干水分放...

如何晒制淮山答：将山药蒸熟后切片晒干。以免山药接触铁锅后变色，把带皮的山药放入蒸笼或者微波炉加热一分钟，可以让多酚氧化酶失效后切片晒干，那样子就不会变黄、变黑，而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟，也更易打粉。带皮的山药上有很多须，削皮的时候这些须会减慢削皮的速度，先把山药放火上迅速的过一下...

鲜山药怎么晒干?泡酒用什么山药答：回答：你好,用山药泡酒最好是用干的, 山药可以补益肺脾肾。鲜淮山在太阳下晒得时间长了,有可能会发生氧化作用,从而变黑的。一般晒干后都会变得非常硬,如果有条件最好用干燥机烘干。

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