凉拌海鲜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

凉拌海鲜

准备食材：

半斤海虾，花甲，金针菇，蒜头，葱段，小辣椒，线椒，辣椒面，白芝麻。

做法步骤：

1、花甲加少许盐泡水20分钟，海虾剥壳去线，配料洗净备用。

2、虾肉冷水下锅，加葱节姜片煮变色捞出备用。

3、花甲冷水下锅，加葱节姜片煮开捞出冲洗干净，去壳另一半备用。

4、金针菇冷水下锅，加少许盐和油，煮熟捞出。

5、蒜末，小米辣，线椒，辣椒面，白芝麻备好，热油激发香味，加少许生抽耗油和白糖搅拌均匀备用。

6、最后把备好的虾肉，花甲，金针菇，香菜，调料一起搅拌即可。

Answer 2

推荐如下

凉拌海鲜

准备食材：

半斤海虾，花甲，金针菇，蒜头，葱段，小辣椒，线椒，辣椒面，白芝麻。

做法步骤：

1、花甲加少许盐泡水20分钟，海虾剥壳去线，配料洗净备用。

2、虾肉冷水下锅，加葱节姜片煮变色捞出备用。

3、花甲冷水下锅，加葱节姜片煮开捞出冲洗干净，去壳另一半备用。

4、金针菇冷水下锅，加少许盐和油，煮熟捞出。

5、蒜末，小米辣，线椒，辣椒面，白芝麻备好，热油激发香味，加少许生抽耗油和白糖搅拌均匀备用。

6、最后把备好的虾肉，花甲，金针菇，香菜，调料一起搅拌即可。