有网友说我酿的葡萄酒漂浮一层白色霜一样的东西是发霉了，请大神帮忙是发霉吗？我封了三层口，还能喝吗，

Question

有网友说我酿的葡萄酒漂浮一层白色霜一样的东西是发霉了，请大神帮忙是发霉吗？我封了三层口，还能喝吗，有害吗？怎么办？到底白色的东西是什么东西？怎么办，， 还有人说，酿造不熟悉，搅拌不均匀导致，发酵不均匀导致，有可能吗？大神

Answer 1

这根本不是搅拌不均匀，就是你的卫生工作没做好，发霉了，霉菌在表面只是表象下面的葡萄酒液也会慢慢发霉，没有解决办法，不能喝了，只能扔了

Answer 2

搅拌能不坏啊追问

什么意思

追答

坏了

Answer 3

图片追问

从网上搜的，和我的差不多

我的没有那么多白的

追答

别喝了

没密封好，或者没把空气抽空

Answer 4

你酿的葡萄酒漂浮一层白色霜一样的东西可能不是发霉，但也不能确定。让我解释一下。
首先，自酿葡萄酒在发酵和贮藏过程中，如果与空气接触过多，可能会导致酒液氧化，从而产生一层白色悬浮物。这层悬浮物通常是由于酒液中的酚类物质与空气中的氧气发生反应而形成的。虽然这层悬浮物不是发霉，但它也可能会影响葡萄酒的口感和质量。
其次，如果你的葡萄酒在封口三层的情况下仍然出现了白色悬浮物，可能是由于葡萄原料质量不佳或在酿造过程中没有控制好温度等因素引起的。这种情况下，建议不要饮用该葡萄酒，以免对身体造成不适。
总之，为了确保自己的健康和享受高质量的葡萄酒，建议你重新酿造一瓶葡萄酒，并注意控制好温度、清洁卫生等关键因素。