一碗糖尿病患者可以吃的面怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

      一碗糖尿病患者可以吃的面怎么做？

对于北方的一些糖尿病患者，或者是有胃病的糖尿病患者，他们一般就爱吃面食。那什么样的面糖尿病患者可以吃？

其实糖尿病患者无论吃什么面都是可以的，无论是拉面、刀削面，煮面都可以，但是尽量不要去炒面。

因为炒面的油脂含量比较高，热量较高，容易引起血脂升高，糖尿病患者只要把血糖控制在医生所要求范围之内，可以适当的吃点汤面。

吃完汤面以后要记得把血糖监测一下，因为如果发现血糖升高比较明显，可以把面的总量稍微减少，多加点青菜。

可以肯定的是糖尿病人可以吃面，面是多糖，是主食，是碳水化合物，碳水化合物是糖尿病患者能量的主要来源，糖尿病患者的饮食分配中碳水化合物应占总热量的50%-60%。

面可以制成各种食品，如花卷、馒头、烙饼、烧饼、包子、饺子、面条等，糖尿病患者可根据自己的喜好选择食用。

糖尿病患者在吃面制成的食品时，要按食物交换份限量食用。糖尿病患者虽然可以吃面，但也要注意其所含热量，如馒头热量较高，升糖指数为88.1%。

可以选择热量相对低的面条食用，也可以选用粗杂粮，如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分面粉。

糖尿病病人是可以吃面的，吃面时和吃其它主食米饭、馒头要求是一样的，比如平时吃1.5两的米饭和馒头，吃面时也吃1.5两的面就可以，尽量不要多，太多了以后同样影响血糖。

吃面时可以放点肉、蛋在里面，多放点蔬菜，这样营养搭配对血糖的影响都不是特别大。

每个人情况不太一样，有些人吃面条特别是牛肉拉面以后，血糖就会有明显升高，所以对这部分病人尽可能以后还是不要吃面条，吃馒头、米饭、包子、饺子等可能对血糖的影响会更小。

Answer 2

糖尿病患者面，里面可以少量的放一点油，放上一点葱花，然后放上荞麦面，也可以放一点香菜，再放一点盐，这样就可以了，做出来的面就很好吃有味道。

Answer 3

糖尿病病人吃的面中不能白面过多，可以配1/3黄豆面，1/3高粱面或荞麦面，再配上少许白面就可以做出控制血糖的面条。

Answer 4

糖尿病患者应该少食用碳水化合物高的食物，糖尿病患者吃的面条建议少油、少面、多放一些蔬菜也可以放一些海鲜类。