粮食酿造的白酒和洋酒味道为什么不一样？

Question

如题所述

Answer 1

  其实，白酒与洋酒的口味差别更多的还是酿造的工艺不同吧！因为白酒，它是粮食酿造，然后发酵之后形成的酒精，而洋酒它们可能会加入一些，水果香精之类的东西进行调和，所以洋酒的度数一般都比白酒要低很多，而且由于加入了一些香精和水果，导致它们的口感也会有着变化，所以西方人他们大多数喝洋酒比较多，而国人他们喝白酒就比较厉害。

 其实，无论是洋酒也好，还是白酒也罢，都是有着不同的人去喜爱，有人他偏爱喝白酒，有的人他就喜欢喝洋酒，由于酿造工艺的不同，再加上酒的文化不同，所以人们对待酒的文化也有着不同的看法，有的比较喜欢洋酒的，他们就觉得白酒根本喝不下去，度数很高，还容易醉人，而洋酒的微醺就是刚刚好的，还有的比较喜欢白酒的。

就认为洋酒完全就是一种饮料，喝的没什么感觉，而且全都是香精之类的，喝的根本不让人尽兴，其实也难怪他们有这样的想法，因为在中国的饭桌上，白酒还是比较普遍的，所以白酒可以很高的提升饭桌的活跃度，在一些饭局上，白酒可以有效地提高办事效率，而洋酒更多的是用在同学聚会或者说，一些初次见面的异性身上，洋酒更能体现的是一个情调，白酒更多的是一个办事方面的帮助。

而且，洋酒普遍存在于欧方，欧方人的口感和东方人还是有着很大的差别的，所以由于口感不同，所以导致他们酿造洋酒的时候也会有着不同的要求，而白酒更多的偏向于东方人，所以也导致了最后形成的结果就是白酒与洋酒的口感普遍都会有很大的差异。

Answer 2

我个人认为粮食酿造的白酒是有一种香醇的味道，而洋酒却只有酒精勾兑的味道。

Answer 3

味道肯定是不一样的，工序上面的不同，酿制时间的不同，对于浓度和糖类的把握都是不同的。

Answer 4

因为这两种酒他们的原材料是不一样的，而且发酵的时间也不同，制作工艺更不同。

Answer 5

酿造工艺不一样以及气候不同，对于酒的要求不同，两酒的味道自然就不一样了。