如题所述
花生胡萝卜可以一起煮着吃的,下面是做法:材料:水600㏄,盐1/4小匙,胡萝卜200公克,辣椒1根,花生300公克,嫩姜3片,八角2颗,猪脚卤汁500㏄。步骤:1.将100㏄水与盐混合成盐水;胡萝卜分别洗净,切小滚刀块;辣椒洗净切段备用。
2.花生洗净,泡入作法1的盐水中30分钟后,取出沥干水分备用。
3.将全部材料放入砂锅中,以大火煮滚,再转小火慢卤1小时即可。