第2个回答 2020-06-04
在注射胰岛素或降糖方调理的情况下血糖能稳定下来，是可以适当吃些主食的，但一定要注意不同主食的吃法：
1、很多糖友都喜欢吃面条，坚持以下4个方法，让你开心吃面。
第一，面条选择全谷物面条。全谷物面条营养丰富，像荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物。
与精制谷物相比，全谷物食品加工程序较少，包含有更多的维生素、矿物质和纤维，能够减缓糖吸收速度。
第二，适度食用面条，不宜过量。一般80克左右为宜，有条件的食用前最好称量一下。
第三，吃面条一定要配蔬菜和肉蛋。混搭食物进餐，对控制血糖很有用。煮面条时，蔬菜的量最好要是面条的2倍。
第四，吃面条前先喝点汤，再吃蔬菜，再吃面条，最后吃蛋或肉。
另外还有一个小窍门：先煮半熟，冷却，再煮熟先把面条加热到半熟，然后捞出来放冷水中，冷透之后，继续放在锅里煮，就不容易煮烂了，口感比较筋道。
2、馒头不会添加各种配料，相比面包，馒头更容易控制进食量，所以馒头要比面包对糖尿病患者更有利。但是，馒头这种东西淀粉含量比较多，所以食用馒头的时候一定要控制好量，同时最好食用杂粮馒头。
建议糖友自制粗粮馒头，例如玉米面馒头、麦麸馒头等，在这里介绍一下玉米面馒头的制作方法：
食材：
面粉200克，玉米面100克，酵母(干)1/2茶匙，泡打粉1茶匙，苏打1茶匙，水适量
做法：
1、准备好200克面粉、100克玉米面，把玉米面放入面粉中，酵母粉用温开水化开倒入面粉中，加适量温开水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵。
2、在面板上撒上适量的面粉，把发好的面团加入1茶勺小苏达再次揉均，搓成均匀的长条状。
3、切成大小均匀的面剂子，拿一个面剂子放在左手掌心，右手握空拳揉成馒头生坯，蒸锅加水，把馒头放入蒸锅盖上锅盖饧发15分钟。大火烧开后，计时蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以出锅了。