第1个回答 2020-11-21
一般来说,无论是给母乳加温,还是给奶粉加温,水温都应该控制在40℃左右。因为母乳或奶粉中,都含有许多不耐热的营养素,比如维生素C、维生素B和益生菌等,高温将导致这些营养素被破坏,换言之,也就是导致奶液中的营养流失。
但是若用温水温奶,会不会出现细菌污染呢?为避免这个问题,妈妈们应在挤奶时就做好卫生防护,挤好的奶水尽快放入冰箱冷冻,不给细菌滋长的机会。当奶水从冰箱里拿出来加热后,必须让宝宝在1小时内喝完,喝不完倒掉,不再重复进行冷冻。
至于奶粉,最好是冲调后立即给宝宝哺喂,不适合放入冰箱内储存,或是在温奶器中长时间加温。如果冲调后的配方奶未饮用,且超过2小时未予以冷藏,则不能再食用;如果已经开始哺喂,必须在1小时内饮用完毕。
1、隔水烫热法:将装有母乳的奶瓶放在温热的水里浸泡,浸泡时经常晃动奶瓶使母乳受热均匀,但水平面不可没过奶瓶奶嘴接口处。由于温奶时间取决于奶量及热水量,因此温度是否适宜全靠妈妈们的经验积累,在温奶完成后最好再用温度计测量一下。
2、恒温温奶器:温奶器的操作简单,只要将温度设定在40℃,就可以自动对母乳进行加温。冷冻的母乳在加温时可能会出现分层的现象,这是正常的,只要在喂食前轻轻摇晃将其混合均匀就可以了。
如果你是一位合格的宝妈那就应该知道给宝宝温奶也是很重要的一个步骤,用过高或者过低的温度给宝宝温奶都很难留住奶粉中的营养成分,所以必须要用上述提到的温度范围才最好。热奶的方式很多,宝妈只要选取自己方便的方式就好了。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-21
鲜奶加热到几度最好 鲜奶正确的加热方法
一 般现在的超市会卖一些鲜奶,让人们拿回家自行加热食用,目前为止很是受到人们的喜爱和欢迎,那么鲜奶加热到几度最好?鲜奶的正确加热方法是什么?
牛奶 鲜牛奶
1 鲜奶加热到几度最好
60摄氏度左右最好。
鲜奶中含有丰富的蛋白质,当鲜奶加热到摄氏70-100度左右时,这些蛋白微粒就会开始发生变化,由液体状变成凝胶状而发生沉淀,从而很容易发生变形性,从而降低鲜奶的营养价值,所以一般建议鲜奶的加热温度控制在60摄氏度左右即可,因为这个温度既可以加热鲜奶,又能使其蛋白质不发生变性。
2 鲜奶正确的加热方法
隔水加热
通常情况下鲜奶加热的最好方法就是隔水加热,也就是把鲜奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度。
微波炉加热
鲜奶在加热时最好把鲜奶盖打开,加热的时间一般为10秒即可,避免温度过高会破坏鲜奶的营养成分。
3 鲜奶可以加热到100°C可以喝吗
一般不建议再喝。
将鲜奶加热到100°C也就相当于将牛奶煮沸了,将鲜奶煮沸时鲜奶中的乳糖会发生焦化现象,破坏掉鲜奶的风味,其次,鲜奶煮沸,鲜奶中的钙质会出现磷酸沉淀的现象,会出现分层或者出现想豆腐花样的漂浮物,可能会分解降低鲜奶的营养价值,从而降低其食用价值,所以鲜奶加热到100°C时不建议再喝。
4 鲜奶与牛奶的区别
杀菌方式不同。
鲜奶是以鲜牛乳为原料的巴氏杀菌奶,而巴氏杀菌奶是经过85°C低温加热处理制成的生鲜奶;而牛奶属于常温奶,是经过了高温灭菌处理的超高温灭菌法,而超高温灭菌法的瞬时温度至少有132°C。
保质期不同
鲜奶是经过低温的方法来处理,所以内部还是会残留一部分耐高温的菌种,一般就只能保存5-7天,而牛奶是经过瞬间高温加热处理,一般会让牛奶中的菌种全部消灭,因此保质期就要长一些,可以保存1-3个月。
第3个回答 2020-11-21
温牛奶一般是30到40度是最合适的,喝出来的口感也是最好的
第4个回答 2020-11-21
牛奶多少度合适温牛奶的话,一般情况是80度左右合适