如题所述
厨师学习的东西是很多的,能学习到的技术也是很全的。要学习的话,可以到学校来好好的了解一下。
厨艺之道,一半在厨,一半在艺。厨师的刀,是画家的笔,乐手的弦。片、切、割、削,食材重获新生妙手生花,味蕾绽放。
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。(具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,具备独立开店能力的人才)。
一年制教学内容主要为基本功、凉菜、热菜、酒店流行菜等,感兴趣的朋友可以到校考察了解详情!