如题所述
1、胡萝卜、白萝卜洗净去皮,切丝,放入开水,加一汤勺盐煮两分钟。捞出过下凉水,挤出水分,用刀稍微剁碎一点。2、葱、香菜洗净切碎备用。3、萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋,加入面包糠、一勺面粉,一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。4、带上手套,抓拌均匀,,团成圆圆的一个个小丸子。5、起锅放入适量油,油热放入丸子,中小火慢炸,直至丸子漂起来,丸子炸至金黄捞出。