凉拌鸡爪怎么弄才好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

凉拌鸡爪好吃又简单的做法：

主料：鸡爪8两。

辅料：新奥尔良配料二勺、醋一碗、冰糖适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜几个、花椒一小把、青柠檬一个、盐二小勺。

步骤：

1、鸡爪清洗干净，冷水入锅，烧开后，继续加热10分钟。倒掉脏水，用冷水清洗鸡爪。

2、清洗锅具，加水、鸡爪，水开后捞出。

3、倒入一碗醋、冰糖、盐、鸡精，搅拌均匀。

4、加入生姜片。

5、加入大蒜。

6、加入花椒。

7、加入新奥尔良腌料，搅拌均匀。

8、柠檬切片，一小半放入碗中，搅拌均匀，腌制半天，即可食用。