第1个回答 2020-10-20
冰箱这个家用电器现在给人们的生活带来了一定的便捷，妈妈再也不用担心菜吃不完倒掉浪费了;小朋友们再也不用一次次的跑去超市买雪糕吃了;大夏天想要用冰块来冰镇也随时可以取了，真是谁家有冰箱谁用谁方便呀。可是有些人过于依赖冰箱储存食物，不管是什么只要没有吃的或者吃不完的能放的都塞冰箱了，其实有很多食物是不可以放冰箱的!
1、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
2、黄瓜青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
3、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
4、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
5、草莓
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
6、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
7、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
8、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
9、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
10、药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
教你怎么使用冰箱的各个功能区域：
1、冰箱门架处。此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。
2、上层靠门处。上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。
3、上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。
4、下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。
5、下层后壁处。没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。
6、保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼类和肉类放在下层，和需要冷藏的水果分开存放。
第2个回答 2020-10-20
作为保存蔬果青菜的冷藏室，可以说是一直没有空闲的区域，拿东西的时候，那是翻山越岭，历经九九八十一难。其实将冰箱分区域处理后，冷藏室的空间就会有了很大的提升！
首先是上层靠门处——
上层靠门处的温度要比下面稍微高一点，这一层就适合存放熟食、酸奶、甜点这些要避免低温保存的食物。
上层后壁处——
后壁处的温度要比靠门的地方低一些，适合放一些不怕冻的食物，比如牛奶等
冰箱门架处——
这个地方的温度相对比较高，所以冰箱门架处需要存放一些方便拿取，即使是室温也能保存的食物。不容易损坏，也不容易变质，或者马上要吃的食物。比如调味品、开盖后的饮料、鸡蛋等等。
保鲜层——
保险层需要保存的是24小时内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜鱼、鸡肉或者其他的水产品之类的。
与水果分开存放不易串味，还能专门调控保鲜层的温度。肉制品的适宜温度是-1℃~1℃之间。
下层靠门处——
下层靠门处就适合用来存放蔬菜水果，既不会冻伤，也能够保鲜，还方便拿取。
最后是下层后壁处——
下层后壁处是冷藏室最冷的地方，适合保存没有烹饪过的食材，需要低温保鲜的食材，比如豆腐之类。还有打开了包装还不怕交叉串味的食材，比如香肠、袋装熟肉等
冷冻室
冷冻室是肉类长期保存的最佳选择，许多腊味都是用冷冻室保存。
冷冻室分上中下三层。
上层——降温快，像是现做的饺子混沌之类的，就能够迅速冷冻。
中间——存放不需要考虑长时间加热的食材，比如馒头、面包、冰淇淋、冻好的饺子混沌。
最下面一层——就用来保存鱼、肉、海鲜等。要单独包裹，注意要生熟分开，避免交叉污染。
冷冻室的温度保持在-18℃效果更好。能够更稳定的保存食材
第3个回答 2020-10-20
但是你真的会合理利用冰箱吗？
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让冰箱的每一寸区域都得到合理的利用，冷藏冷冻的家居使用技巧，今天小编就来带大家见识见识吧！
冷藏室
作为保存蔬果青菜的冷藏室，可以说是一直没有空闲的区域，拿东西的时候，那是翻山越岭，历经九九八十一难。其实将冰箱分区域处理后，冷藏室的空间就会有了很大的提升！
首先是上层靠门处——
上层靠门处的温度要比下面稍微高一点，这一层就适合存放熟食、酸奶、甜点这些要避免低温保存的食物。
上层后壁处——
后壁处的温度要比靠门的地方低一些，适合放一些不怕冻的食物，比如牛奶等
冰箱门架处——
这个地方的温度相对比较高，所以冰箱门架处需要存放一些方便拿取，即使是室温也能保存的食物。不容易损坏，也不容易变质，或者马上要吃的食物。比如调味品、开盖后的饮料、鸡蛋等等。
保鲜层——
保险层需要保存的是24小时内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜鱼、鸡肉或者其他的水产品之类的。
与水果分开存放不易串味，还能专门调控保鲜层的温度。肉制品的适宜温度是-1℃~1℃之间。
下层靠门处——
下层靠门处就适合用来存放蔬菜水果，既不会冻伤，也能够保鲜，还方便拿取。
最后是下层后壁处——
下层后壁处是冷藏室最冷的地方，适合保存没有烹饪过的食材，需要低温保鲜的食材，比如豆腐之类。还有打开了包装还不怕交叉串味的食材，比如香肠、袋装熟肉等
冷冻室
冷冻室是肉类长期保存的最佳选择，许多腊味都是用冷冻室保存。
冷冻室分上中下三层。
上层——降温快，像是现做的饺子混沌之类的，就能够迅速冷冻。
中间——存放不需要考虑长时间加热的食材，比如馒头、面包、冰淇淋、冻好的饺子混沌。
最下面一层——就用来保存鱼、肉、海鲜等。要单独包裹，注意要生熟分开，避免交叉污染。
冷冻室的温度保持在-18℃效果更好。能够更稳定的保存食材
第4个回答 2020-10-20
冰箱这个家用电器现在给人们的生活带来了一定的便捷，妈妈再也不用担心菜吃不完倒掉浪费了;小朋友们再也不用一次次的跑去超市买雪糕吃了;大夏天想要用冰块来冰镇也随时可以取了，真是谁家有冰箱谁用谁方便呀。可是有些人过于依赖冰箱储存食物，不管是什么只要没有吃的或者吃不完的能放的都塞冰箱了，其实有很多食物是不可以放冰箱的!
1、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
2、黄瓜青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
3、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
4、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
5、草莓
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
6、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
7、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
8、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
9、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
10、药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
教你怎么使用冰箱的各个功能区域：
1、冰箱门架处。此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。
2、上层靠门处。上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。
3、上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。
4、下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。
5、下层后壁处。没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。
6、保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼类和肉类放在下层，和需要冷藏的水果分开存放。
总结：很多人都觉得冰箱是万能的，什么食物都可以放进去保鲜，其实不是所有的食物都适合放在冰箱里的，以上的十种放进冰箱反而会变坏，下次家里再有这些食物可千万不要犯傻再放进冰箱里啦。冰箱各个区域的功能你们现在了解了吗?对照着看看家里冰箱里面的食物有没有相应的摆放啊?这些区域都是根据温度来设计的，可千万不要乱放哦