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    • 如何熬制骨头汤？

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    推荐答案   2019-06-21
    纯正的骨头汤用猪的大骨棒(鸡架骨也可),先用锤子将大骨敲开,开水焯一下,可去掉血腥味,从新起锅,放入凉水,然后将大骨放进去,锅内凉水以没过大骨多些最好,开锅后撇去浮沫加些葱姜红枣狗杞子调味补血,先不要加盐,盐加早了会影响骨钙在汤里的溶解,开锅后改小火慢慢的熬一小时以上为好.然后跟据个人喜好加些盐香菜沫什么的就可以了.
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-11-28

    非常时期传统的美食教程看了腻，听点有趣的词

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