老年人常喝牛奶有利于健康？

Question

如题所述

Answer 1

老年朋友们，通常会认为多喝些牛奶会有助身体的健康，通常我们也会见不少老年朋友每天饮用牛奶，您是否也是春夏秋冬都一成不变的饮用牛奶?牛奶的营养价值毋庸置疑，但是否适合您日复一日、年复一年的饮用呢?让我们一起来了解一下!
牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。然而意大利科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。
人逾50岁，体内甲状旁腺激素的分泌过盛，与性激素的日渐减少，导致体内钙吸收障碍。同时，老年人膳食中钙的摄入量又不足，以致发生骨质中钙的不断流失，而造成骨质疏松，骨骼变脆，易骨折。所以，老年人要注意补钙。
牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。
然而意大利科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。
因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。

Answer 2

答案是肯定的。据国内外营养专家多年研究证实，每天喝牛奶对老年人至少有13个好处：
1）牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险；
2）牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3）酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4）牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长；
5）牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑衰老；
6）牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老作用；
7）牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；
8）牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
9）牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
10）牛奶中的维生素B能提高视力；
11）常喝牛奶能预防动脉硬化；
12）牛奶含钙量高，吸收好；
13）睡前喝牛奶能帮助睡眠。
——来自蒙牛商城