糖尿病患者,是对一些含糖类的食物无法进行自我分解,因为体内缺少胰岛素这类降低血糖的激素。现如今的食物多种多样,含糖的更是不计其数,这就需要进行控制,所以糖尿病患者能够食用的食物也有了一定的要求。
具体分类如下:
1、谷类。就是平时所见的小米,玉米碎……属于粗粮,这类食物里不含有过多的糖,是患者能够接受的。
2、含淀粉多的蔬菜。如藕,慈姑,栗子,百合,玉米等,这类食物里的淀粉与血糖反应不同。
3、鱼类。一些含有鱼的食物,最能够满足患者。因为鱼类里边没有脂肪,只包含有不饱和脂肪酸,是提供蛋白质的最佳选择!
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糖尿病患者在饮食方面,还是多选择碳水化合物和蛋白质,少食脂肪类,糖类食物。