那些食物易吸收又有营养?

Question

如题所述

Answer 1

易消化的食物有：水果,青菜,豆腐,绿豆粥,鲜奶,各类蛋,鱼等等
　　助消化的食物肯定易消化,如山楂,箩卜,汤菜等
　　酸奶,稀粥,鱼汤,肉汤有营养,易消化
　　松花粉,螺旋藻有营养少杂质,还有利于伤口愈合.还要注意富含纤维类食物的摄入,有利于肠子蠕动（茎叶类和薯类）.
　　易消化的高蛋白质,低脂肪,高维生素和富含铁质的食物有;绿色蔬菜类,菠菜,纤饼,芹菜,黄豆制品,香菇,黑木耳,猴头菇,苹果,
　　营养丰富的食物有;
　　1.花菜 花菜中所含的酶不仅远远超过其他含酶食物,而且它还含有可防止骨质疏松的钙质和造血的铁元素以及有益于孕妇的叶酸.
　　2.草莓 草莓可改善皮肤,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病,同时还能巩固牙齿,清新口气,润泽喉部.草莓不仅能生食,还可以用来泡茶饮.
　　3.大豆 大豆所含的异丙酮具有明显的抗癌功效,是医学专家首推的抗癌食物.同时,大豆也是植物雌激素含量最高的食物之一,这对女性的健康极为重要.
　　4.酸奶 酸奶不仅脂肪含量低,钙质含量高,还富含维生素B2,维生素B12以及磷,钾等.酸奶有助于消化,能有效地防止肠道感染,提高人体的免疫功能.
　　5.香菜 香菜中富含铁,钙,锌,钾以及维生素A和维生素C等人体必需的有益元素.此外,香菜还有利尿的作用,并有利于维持血糖含量和防癌.　　6.红薯 红薯中含有大量纤维,钾,铁和维生素B6,不仅能通便,防止衰老和动脉硬化,还能有效地预防癌症.
　　7.金枪鱼 金枪鱼的脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制偏头痛,其丰富的维生素A具有防治湿疹,缓解皮肤干燥等作用.
　　8.洋葱和大蒜 洋葱和大蒜能降低胆固醇,具有预防高血压和减少心脏病的发病等功效.　　9.麦芽 麦芽较玉米和燕麦更易被吸收,因而其降低结肠癌和直肠癌发病率的功能也优于玉米和燕麦.
　　10.木瓜 木瓜中维生素C的含量远多于橘子,它有助于消化,尤其是有助于消化人体难以吸收的肉类,因而能有效地防止胃溃疡,胃肠道癌症等的发生.

Answer 2

滋养强壮的山芋糙米粥 山芋可以促进消化，防止下痢，增强气力等多种效果的强壮食品。特别是其中含有许多淀粉分解酵素，有益消化。 胖不起来的人可以食用山芋糙米粥，在粥中加入增进食欲的鸡肉、干贝和枸杞，更增滋养强壮之效。 简单易做的增胖食品 ·每天多吃五百大卡 不必为了增胖而暴饮暴食，只要每日持续多摄取五百大卡的热量即可。大约一日只要多吃二片乳酪（二百大卡）及一块蛋糕（三百大卡）即可，并不是很困难。 ·多利用油脂类 量少又热量高的东西只有油脂类了，作菜时多用奶油，另外如鲜奶油及沙拉酱等已制成乳状的东西，容易入口且容易消化。 ·摄取良好的蛋白质 良好的蛋白质能被人体吸收利用的比例较高，这个比例为蛋白质价（protein score），例如蛋的得分最高是一百；尽可能摄取得分高的食物。 几种得分高的食物如下：蛋100、牛奶85、乳酪74、鸡肝93、米81、蚬100、里肌肉84、竹英鱼78。 ·控制水分 一般而言，容易瘦的体质，通常很快就感到吃饱了，因此在饭前及饭间不要喝水，汤留待最后喝才是明智的。 ·甜食留待饭后 使用砂糖的点心类，会使血糖突然增加而有吃饱的感觉，所以无论如何饭前不可吃甜食。 ·只靠糖分来增胖是不可行的。 甜食含有高热量，的确可使体重增加；但是如此增加的只是脂肪组织，构成人体的肌肉、骨骼都没有增加。若没有充分的蛋白质，则无法强化肌肉及骨骼，反而可能造成腰痛。 ·利用酒及香料 酒类可以刺激食欲，同时也是热量的来源，只要不饮过量即可。 生姜、紫苏叶的香料，因具有芳香味，也可促进食欲。 葡萄酒二杯或梅酒三分之一杯，约含一百大卡的热量。即可振奋精神，也可提高食欲。 ·吃些容易消化的宵夜也有用 睡觉前吃东西有增胖的效果，可以吃些容易消化的食物，如：蒸蛋、蛋煮乌龙面、吐司、牛奶等。 蛋白质不足会使指甲及头发变差（有趣的营养学） 蛋白质若摄取不足，可以立刻由指甲生长情形不佳得知。指甲平均一天生长0.1毫米，一个月约3毫米，若是未满二十岁的成长期，甚至可至4.5毫米。健康时指甲呈现粉红色且具光泽；若是反之，生长迟钝，容易断裂且出现月牙等，则是蛋白质不足的现象。 另外，若头发太细，容易断烈、没有光泽，且皮肤没有弹性等，也是缺乏蛋白质的症状。 贫血且怕冷也是缺乏蛋白质的现象；蛋白质对于红血球的形成及铁质的吸收都很有关系，若摄取不足则会产生贫血；而身体本身散发的热量不足造成寒冷，也是耐力不足的原因。本回答被提问者采纳