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莴笋就是芦笋吗?芦笋是什么样子的啊?
如题所述
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推荐答案 2013-10-06
莴笋不是芦笋.
芦笋不是笋啊,呵呵~~~~中国的语言那么丰富,不可能都按字面的意思解释的啊。而且莴苣和莴笋也不是你理解的那样划分的啊! 莴苣(Lactuca sativa)菊科,莴苣属草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作千金菜、莴苣、石苣、莴菜、香乌笋、千金菜。叶用莴苣又称生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。
芦笋又名石刁柏、龙须菜。芦笋原产于欧洲地中海沿岸,以及小亚细亚地区,种植历史已有2000多年,鸦片战争后期,传教士把芦笋带入我国。它口味清爽香郁,肉质细嫩洁白,可生吃凉拌,也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医疗效果。
从营养成分上看,每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用芦笋,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
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其他回答
第1个回答 2019-11-02
芦笋很好吃,比莴笋好吃多了,可是不是经常可以买到的.
相似回答
芦笋
和
莴笋的
区别
答:
芦笋和莴笋的外形、品种不同,芦笋外形细长,没有大片的叶子,只有顶部有小花一样的东西
,是天门冬科天门冬属的植物,在中国、法国、西班牙等国家都有分布。莴笋比芦笋粗上很多,它的顶部有又大又长的叶子,是菊科莴苣属的一种植物,主要分布于中国。1、芦笋和莴笋的外形不同 芦笋是一种外形相对比较细...
莴笋
和
芦笋
有
什么
区别
答:
1、品种不同:莴笋是莴苣科蔬菜,而芦笋是草本科食物
。2、
外观不同
:莴笋是比较粗壮的带有外皮和叶片等,食用时要将外皮削去后使用里面的根茎,而芦笋是比较矮小圆润的没有叶片,嫩芦笋的外皮可以直接食用,比较老的可以剥去外皮食用。3、
口感不同
:莴笋可以生吃、凉拌、炒着或者腌制着吃,而莴笋的叶子...
莴笋
和
芦笋
有
什么
区别
答:
莴笋和芦笋在品种和外观上存在明显的区别。
1、从品种上来看,莴笋是莴苣科蔬菜,而芦笋是草本科食物
。2、从外观上来看,莴笋比较粗壮,带有外皮和叶片等,食用时需要将外皮削去后使用里面的根茎。芦笋则相对较矮小、圆润,没有叶片,嫩芦笋的外皮可以直接食用,而老芦笋的外皮可以剥去后食用。
芦笋
和
莴笋的
区别
答:
两种蔬菜的区别如下:
1、形态不同:芦笋是一种多年生草本植物
,芦笋的嫩茎为绿色,其芦笋的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋,所以被称为芦笋。而莴笋是一种一年生或二年生草本植物,其地上茎为肉质,呈现出棍棒状。2、
生长环境不同
:芦笋喜欢生长在温暖、湿润的环境中,在我国南方地区比较常见。而莴笋则喜欢...
芦笋
和
莴笋的
区别
答:
根据查询易学啦百科网显示,芦笋和
莴笋的
区别在于外形、口感、营养成分等方面都有所不同。外形特征:
芦笋的形状
细长,直立,有许多小分支,芽茎顶部略呈尖锥形;莴笋的姿态和芦笋不同,它的叶柄较短,茎部较粗,叶片较多,呈肥胖的三角形。营养成分:芦笋和莴笋在营养成分上都很丰富,但它们所含的营养...
芦笋是莴笋吗
答:
芦笋
和
莴笋都是
人们经常吃到的蔬菜,这两种蔬菜的名称有些相似,但却是截然不同的两种蔬菜,所谓的莴笋,又称为
莴苣
,是一种绿叶蔬菜,这种蔬菜的吃法有很多,比如可以做凉拌来吃,或者炒菜来吃,甚至还可以生吃,很多人会把芦笋和莴笋搞混淆,下面来详细了解这两种蔬菜的不同。芦笋和
莴笋的
区别:芦笋...
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