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吃麻辣烫好不好
如题所述
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推荐答案 2016-02-28
由于小档口的麻辣烫一般是循环汤料煮人造食品,从原料到制作卫生安全都无法保障。操作不规范的小贩还可能把调料、食物“掉包”,比如:用亚硝酸盐代替食用盐等,易引起食物中毒。所以,以上这种麻辣烫虽然好吃,常吃会导致:
诱发食管癌
过烫的食物是诱发食管癌的主要因素之一。时下最流行的就是麻辣烫、火锅等烫辣的食物。这些过烫和过辣的食物都会对人的食管进行大规模的破坏,损伤食管黏膜从而诱发食管癌的风向。调查结果现实,目前接触麻辣烫和火锅最多的人群就是白领。
容易引起肠胃不适
商家为了追求麻辣烫的味道鲜美,会把蔬菜在水里轻轻烫一下就给顾客吃,顾客很有可能没有完全杀灭细菌,而把不干净的蔬菜和食品吃了下去。因为食用了不洁食物,最常见的就是引发急性肠胃炎,出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、腹泻、呕吐、胃液和肠液大量失水,血钾极低等,以至于体内的电解质紊乱,严重者甚至还可能出现昏迷和呼吸衰竭等。过于辛辣的食物对肠胃黏膜有很大的刺激,过量食用容易出现火气大,还可能产生便秘。专家建议,不要盲目为了追求味道鲜美而多吃不熟或半生半熟的食物。
食品添加剂加工危害多
据国内食品方面的专家介绍,价格低廉的鱼丸、蟹棒等食品,都是人为将多种食品添加剂混合加工而成的一种人造食品。譬如,人造蟹肉棒的主要成分是鱼糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等辅料,说得通俗一些,这种丸子就是将各类添加剂用淀粉揉成团,就成了麻辣烫所用的丸子。这种含各种添加剂的食品,对人体健康百害而无一利。另外,对于汤料有害的成分暂且不提,仅反复煮沸的汤料就能产生致癌物质。
使用增鲜化学品
--福尔马林毒性大或诱发癌症
受利益驱使,有商贩为了使海产品保存时间长、看上去新鲜,会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质。福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用,还会损伤人的肝脏,甚至诱发癌变。而用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外,还可闻到一丝刺鼻的气味,小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了,不易察觉。
提醒:麻辣烫虽然好吃,但食客要注意个人身体情况,肠胃比较敏感的,应该少吃或者不吃。同时,身体健康的“吃货”也要尽量少吃,毕竟麻辣烫对胃部刺激比较大。
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其他回答
第1个回答 2016-02-28
麻辣烫好吃,但是不宜多吃,多吃会诱发食管癌,引起肠胃不适,并且里面参杂了很多添加剂
追问
四川人不都吃麻辣烫吗
追答
不局限于四川人,重庆人也吃。麻辣烫食材繁多,作料齐全口味重,味道真心不错,久了不吃心里会念想,但是真心不能多吃经常吃
第2个回答 2019-03-19
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第3个回答 2016-02-28
很不好
追问
为什么
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吃麻辣烫
对身体有哪些危害
答:
你好:1.
麻辣烫
听其名字就知道是刺激性的食物,麻料多食会导致舌苔神经的退化和味觉的退化,辣,众所周知,辣味的东西为刺激肠胃消化系统。而且最近听说
吃
辣的多了,会影响视力。烫,烫的食物会损坏食道和胃粘膜,使之受伤。容易引发食道癌等。2.麻辣烫制作的时候需要大量的油份和调味料,才能够味,...
请问每天中午
吃麻辣烫
,选青菜,这样健康吗
答:
怎么说,麻辣烫这种东西,
每天吃当然对身体是很不好的
,麻辣烫里面本身那些料也不是特别的卫生,可能还有地沟油等特别不健康的东西。虽然你每天中午都选择吃麻辣烫选择的是青菜,但是青菜算是对身体很好,但是你全是青菜,那么你都营养就不均衡。而且麻辣烫里面,你吃不到主食的话,正常来说,我们的午餐...
经常
吃麻辣烫
有什么坏处吗
答:
1、街边
麻辣烫
常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50至60摄氏度的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡...
吃麻辣烫好
吗
视频时间 00:56
麻辣烫
吃多了是不是
不好
?
答:
当然
不好
。首先,麻辣烫中的细菌室很多的,
吃麻辣烫
就是病从口入,麻辣烫中经常有很多内脏,还有海带等,其实很多店家为了利益,为了方便,并没有很好的清洗那些内脏,那些内脏本来就有很多细菌,所以常吃麻辣烫患病的几率上升。 其次,麻辣烫中的麻油,调料是经过长时间煮的,都是不达标的油,那些汤水...
年轻人长期
吃麻辣烫好
吗
答:
你可真是错了,因为这
麻辣烫
里的油脂一点也不少,增肥还是可以的。调味料过咸,盐摄入超标,增加高血压、高血脂等疾病的发生风险。4、生熟一锅,就易惹祸。麻辣烫锅里没有烧开的、刚下锅的、煮熟的、都在那一个锅里,病菌和寄生虫卵也在那一起传来传去,吃了很容易引起消化道疾病和肠胃炎。
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