冯记牛杂面、老店牛杂面、三淼牛杂面黄酒馆、襄阳红这几家的牛仔棉比较好吃。1、冯记牛杂面地址：八一路与文化路交叉口向西50米路北，在南阳做了十二年，凭的是香辣，一勺红油牛杂浇于其上，香气四溢，这个香辣味，让人欲罢不能，香的诱人，辣的过瘾
2、老店牛杂面地址：工业北路兴达花园对面，这家店的牛杂面和干拌面是很多吃货的最爱，最让人忘不了的是
芝麻酱，细腻顺滑，香味十足，牛杂面配鸡蛋茶，隔几天不吃就想得慌
3、三淼牛杂面黄酒馆地址：仲景路与建设路交叉口向南500米路西，三淼牛杂面最大的特色是牛杂面配黄酒，牛杂面口味刚烈，黄酒酸性味淡，两者结合，堪称完美！汤红面白，菜绿肉香，色香味形俱全。
4、襄阳红地址：七一路与人民路交叉口向东50米路南襄阳红的牛杂面制作流程跟襄阳本地一样，煮熟后的面条浇上汤底，再浇上一勺秘制红油，看着像红油，很辣的样子，但吃起来并不辣。