炸鸡的热量高。
知识拓展：我们都知道炸鸡都是在高温油中炸制，他有224卡路里/100g，而且鸡肉本来都是肉制品，再经过高温油炸，会让我们吸收更多的油脂，而且要是使用的油品质不好，还可能会滋生不利于人体健康物质，严重时还可能会致癌，导致人体肥胖等。
而
烤冷面是由荞麦粉制成，其纤维高且热量低，相比较炸鸡他只有164～177卡路里/100g，而且还含有丰富的
维他命B，能维持眼睛及神经系统的正常功能，还有研究显示，他可以增加血管壁的弹性，可预防
高血压。此外，冷面营养丰富，含有丰富的蛋白质、丰富的植物纤维等营养成分，适当的食用，能增强身体的免疫力，但是毕竟含有热量，少吃为妙。