主料：鸡胸260克。
辅料：腌鸡料适量、香酥炸鸡粉适量、蛋液适量、油适量、面包糠适量。
步骤：
1、鸡胸片成厚片。用肉锤砸松。
2、放入腌料拌匀，腌制一夜。
3、腌好的鸡胸裹一层炸鸡粉。
4、滚上蛋液。
5、均匀拍上面包糠。
6、空气炸锅铺锡纸，刷油，放上做好的鸡排，在鸡排上刷一层油。180度烤10分钟。
7、翻面再刷层油，烤5-7分钟即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-02
香酥的炸鸡腿是我和孩子最爱的食物，因为担心油炸不健康问题，都不敢放开来吃，不知道是谁发明的空气炸锅，首先准备鸡腿 2个，面包糠 适量，鸡蛋 适量，玉米淀粉 适量
调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量
做法步骤
1、鸡腿清洗后去骨备用。
2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味，加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。
3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。
4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。
5、取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。
6、做好的鸡腿排备用。
7、宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。
8、启动机器200度20分钟开始烘烤。
9、中途进行一次翻面。
10、然后继续空气炸，直至成熟。
11、为了逼出油脂，我又增加了6分钟时间，效果非常好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。
12、搭配茶点真是绝配啊。
13、.空气炸锅炸鸡排，不仅是孩子们的最爱，也是减肥妹妹的最爱，吃的是油炸的口感，心理上却是零负担。本回答被网友采纳
调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量
做法步骤
1、鸡腿清洗后去骨备用。
2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味，加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。
3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。
4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。
5、取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。
6、做好的鸡腿排备用。
7、宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。
8、启动机器200度20分钟开始烘烤。
9、中途进行一次翻面。
10、然后继续空气炸，直至成熟。
11、为了逼出油脂，我又增加了6分钟时间，效果非常好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。
12、搭配茶点真是绝配啊。
13、.空气炸锅炸鸡排，不仅是孩子们的最爱，也是减肥妹妹的最爱，吃的是油炸的口感，心理上却是零负担。本回答被网友采纳
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