还原糖硫代硫酸钠滴定公式怎么来的

如题所述

实验验证。
还原糖硫代硫酸钠滴定公式是实验验证得到的,在碱性溶液中,二价铜离子被还原糖还原成一价的砖红色氧化亚铜(CupO)沉淀,氧化亚铜在酸性环境中与定量的过量碘起反应(氧化)成二价铜(蓝色),再用标准硫代硫酸钠滴定剩余的碘,即可算出还原糖的含量。
硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定Na2S2O3。5H2O一般都含有少量杂质。
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