生活中如何正确补碘

如题所述

一、食用碘盐
国家规定在每克食盐中添加碘20微克,可通过食用加碘盐这一简单的补碘措施,来预防碘缺乏病。
加碘盐是用碘化钾按一定比例与普通食盐混匀。由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,含碘食盐在贮存期间可损失20%~25%,加上烹调方法不当又会损失15%~50%,所以需要正确使用加碘盐。
1、不能放在温度较高、在阳光照射的地方
2、贮存容器要加盖盖严
3、快取快盖
4、应在菜即将出锅时加盐,防止高温挥发减少含碘量,降低效果。
二、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富,可以多食。
三、婴幼儿食用加碘奶粉。
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第1个回答  2021-04-22

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