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东北炖酸菜的做法
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推荐答案 2024-05-14
酸菜是东北冬季餐桌上非常受欢迎的一道菜,即使现在超市鲜菜品种繁多,它的地位也没有被代替。酸菜洗净切丝备用,冻豆腐用凉水化开。猪肉切2-3mm左右的片,葱切片,姜切丝备用。锅中倒入食用油,放入五香粉。烧至八分开,放入猪肉煸炒,炒至肉片变色,放入葱,姜爆香。放入生抽煸炒,放入酸菜煸炒3分钟左右,加水(水量自己定,喜欢喝汤可以多加水),放入盐,冻豆腐挤出水分放入,放入粉条。大火烧开,中小火炖20分钟左右,放入味素,出锅装盘。
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酸菜
洗净切丝备用,冻豆腐用凉水化开。猪肉切2-3mm左右的片,葱切片,姜切丝备用。锅中倒入食用油,放入五香粉。烧至八分开,放入猪肉煸炒,炒至肉片变色,放入葱,姜爆香。放入生抽煸炒,放入酸菜煸炒3分钟左右,加水(水量自己定,喜欢喝汤可以多加水),放入盐,冻豆腐挤出水分放入,放入粉条。大火烧...
东北炖酸菜怎么做好吃,
东北炖酸菜的
家常
做法
答:
东北炖酸菜的做法
将酸菜反复用清水冲洗干净,外围的大白菜帮一定要掰下来一片一片认真洗净 洗去腌渍的酸水后,将酸菜用力挤干水分,放在漏水的篦子上再控水10分钟 将酸菜的厚大叶片先用刀,以跟菜板平行的方向剖为薄片,然后再切成细丝,将其他相对娇嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝 用手将酸菜丝中的...
怎样做
东北酸菜
答:
1.
东北炖酸菜
。材料:
东北酸菜
1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。
做法
:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将
酸菜的
厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入植...
东北炖酸菜
怎么炖?
答:
步骤——1、五花肉切成小块;2、锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出;3、加入葱姜、花椒和八角炒出香味;4、倒入酸白菜翻炒均匀;5、倒入酱油炒匀;6、加水并在白菜中间挖一个坑;(要将粉条放在水坑里,才能让其吸收汤汁,味道爽滑)7、将冲洗干净的粉条放入, 放入干辣椒;(不喜辣可...
东北
猪肉
炖酸菜的做法
答:
1、
酸菜
洗净。用刀把酸菜片开,这样切出来的丝细。切好用水洗净,弄成团。2、五花肉切片,葱花大料姜片。3、起锅烧油,下入切好的肉片,十三香,酱油,大料,葱花,姜片,翻炒至肉变色。4、最后下入酸菜再翻炒,加入水
炖
20分钟即可出锅。
东北
五花肉
炖酸菜做法
答:
做
东北
五花肉
炖酸菜的做法
如下:材料:- 五花肉:500克 - 酸菜:适量 - 姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 白胡椒粉:适量 - 鸡精:适量 - 盐:适量 - 清水:适量 - 土豆:适量(可选)步骤:1. 将五花肉切成块状,用开水烫一下,去掉血水和脏物,备用。2. 将酸菜洗净...
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