芹菜叶扔了可惜，可以用来做哪些美食呢？

Question

如题所述

Answer 1

有些人喜欢这种气味，但有些人却无法忍受。芹菜叶与芹菜茎一起煮时，味道很难吃。如果学会正确的烹饪方法，芹菜叶是很好吃的，一般芹菜叶我做的最多的是把它做成饼，也可以蒸着吃，最近我发现了一个新的方法，芹菜是比较常见的蔬菜，基本上一年四季都是一些家常菜，也是一种比较存在的蔬菜，芹菜也叫 "琴"，顾名思义，有很高的药用价值即，对治疗高血压、动脉硬化特别有明显效果。

而且芹菜的味道可以增进人的食欲。人们通常用芹菜与猪肉一起炒着吃，或用芹菜做馅包饺子或汤圆。芹菜叶子在做旧时挑出来不要，然后放进水里，再放一勺盐，搅拌后浸泡10分钟，去掉农药残留和鸡蛋，然后清洗干净，把表面的灰尘和杂质冲洗掉，取出沥水备用。尤其是这种浓香型的欧芹，是我小时候最喜欢的蔬菜。它不应该是其中之一。

一盘炒芹菜加肉丝是一道很好的美食。主要是我特别喜欢芹菜的独特气味。北京以前只卖这种干芹菜，南方的小芹菜不常见，更不用说引进的更粗壮的芹菜。芹菜的叶子已经摘下来直接扔掉了，没想到还能吃。关键是叶子比较粗，比较老。总之，我小时候没吃过芹菜叶。随着时间的推移，我逐渐意识到，芹菜叶的营养比芹菜本身要高。我试着用芹菜蒸或炒。把它们扔掉是很可惜的。

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Answer 2

可以炸成芹菜汁，可以做成芹菜叶子炒鸡蛋，可以制作成芹菜叶子饼，可以用香干炒芹菜叶，可以制作成凉拌芹菜叶。

Answer 3

可以做成凉拌芹菜叶，可以做成蒜蓉芹菜叶，也可以做成烩菜，味道都是非常不错的，将芹菜叶用热水焯熟，将水去掉，可以在里面放入一些醋，放入一些蒜，搅拌均匀。

Answer 4

可以做芹菜炒肉丝，也可以做芹菜馅的饺子，可以做芹菜元宵，可以凉拌芹菜叶，可以做芹菜叶饼，都非常的好吃。尤其是凉拌芹菜叶，可以起到通肠润便的效果。