潮汕南瓜粿的做法
问：潮汕南瓜粿的做法
答：材料 南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油 做法 1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。 2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。 3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很...
2016-05-28 回答者: liouxing_82 7个回答
潮汕南瓜烙粿怎么做
答：我妈是这样做的，把南瓜的皮刮掉然后弄成一丝一丝的，在拌上一些番薯粉就可以了，还要加上一点点水。放到鼎里烙就行了
2014-08-17 回答者: cn#BVpLpLGQBB 1个回答
南瓜做红桃粿怎样做法
答：潮汕红桃粿的做法 做了三颜色，山药南瓜红火龙果各打成汁过滤，留下300克汁水 汁水倒进不粘锅里煮开转小火，倒入粘米粉炒，炒好后就从热锅里到出揉成光滑面团 接下来把虾仁香菇红萝卜玉米下盐炒熟，炒熟后就倒入熟糯米饭里搅拌 火龙果面团50克，...
2018-01-03 回答者: sky浅夏羽萱 1个回答 1
客家特产炸南瓜圆的做法
答：主料 A.南瓜200公克B.地瓜粉1杯 水120cc细糖2大匙 炸南瓜的做法步骤 1. 南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用。 2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。 3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放
亲，冬天来临了，寒冷会引起感冒、肺炎、老慢支等呼吸道疾病的重要因素。所以，小雪时节，应积极运动，强健体质，经常开窗通风，注意保暖。同时要早卧晚起，保证睡眠；外出时要戴帽、围巾，保护阳气；要做到衣服酌情增减，在温暖的室内不要捂得太严，到温度较低的地方要及时添加衣服；注意脚部保暖，经常用温热水泡脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。
寒冷天气时人的食欲旺盛，食量增加，胃肠的负担也随之加重，所以，小雪时节应该避免暴饮暴食，少吃油腻、刺激性及生冷食物，戒烟、戒酒，加强体育锻炼，注意保持愉快的心情和良好的心境。
祝亲有一个健康的身体
先把80g的糯米粉加上开水或成团(一下子不要加太多水不然会太湿)
然后丢进已煮开的水中，煮到水浮上来即可捞起备用(粿碎)
将烫好的粿碎和270g的糯米粉和米粉50g，20g糖，油，南瓜泥280g(含有一点水份)加在一起揉成光滑粉团
准备南瓜泥(含水份):为了天然，我是只有在南瓜泥(蒸完马上把水泸干)加上10g砂糖拌一下而已(也可以加上红豆馅)
把粉团切成等份大小，我是切成七个，包上南瓜泥，稍压平，每个下面放剪过的烤盘纸，以免黏住
在表面上抹上油，即可放上蒸锅上，中大火蒸15分，每五，六分打开透一下气，因为会增加q度(轻轻打开小心不要把水滴在粿上了)，完成
在吃方面，南方和北方有很多有趣的CP：南米北面、南（汤）圆北（水）饺、南焖北烧、南煲北炖……
关于各种糕点小吃，我们也发现了一对：南粿北馃。
作为一名江南的包邮区群众，第一次吃到的一种“馃”是浙江兰溪的鸡子馃。鸡子，即鸡蛋，鸡子馃就是在面皮里裹进肉末葱花、灌上鸡蛋液用油煎制的一种小吃。
到了北方才发现“馃”到处都是：甘肃临夏有油炸馃馃，就是把面粉做出各种造型下油锅炸；山东鲁西北平原，人们把各种形状的油条统称为“大馃子”，各种甜食蜜饯类也称“喜馃子”；天津的煎饼果子严格讲应该是“煎饼馃子”，因为绿豆面皮里的油炸“薄脆”叫馃箅儿。
由此可知，用小麦面粉制作、过了油的面食就可叫做“馃”。浙江的“鸡子馃”，是麦粉所制，还保留着中原遗风。把麦粉变成大米（粳米）粉，就产生了南方版的馃——“粿”。
今天放下北方“馃馃”们不表，单说南方“粿粿”们。
-01-为啥说“胡建话”的爱吃粿？
在江西、浙江、安徽的山区，“粿”还是零星分布。再往南去，到了说闽语，也就是说“福建话”的地区，藏在青山绿水间的“粿粿”大军，便以迅雷不及掩耳盗铃之势冲出，顿时让人眼花缭乱。
汉末以来，北方战乱频仍，中原士人百姓纷纷南迁。这些南迁的移民对故土食物太过留恋，因而将大米磨成米粉、米浆，强行开发出形态上极其接近北方面食的面条、馒头、包子、饺子……
东南沿海各省，是北方移民的主要迁入地，山区相对平原既容易躲避灾祸，又可以很好保留传统习俗，而福建又是山区最密集的省份——所以，粿粿集中在闽语区（覆盖福建、潮汕、台湾、海南、雷州半岛及江西浙江的部分地区），就不奇怪了。