正常情况下,散装牛肉干的保质期为一个月,袋装牛肉干的保质期约为3-6个月;半干牛肉大部分是散装的,其保质期约为十天。
牛肉干是用黄牛肉制成的,其营养成分相对较高。要点分为半干牛肉和全干牛肉,它们有不同的保质期。一般来说,半干牛肉的保质期比全干牛肉短,其次是牛肉干分为散装和袋装,袋装的保质期比散装的长。
牛肉干储存注意事项
散装肉干保存:散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速肉干长毛变质。
真空肉干保存:真空包装肉干在正常温度下可以保存,不要放置于阳光下。如果方便可以低温保存,同样不要冷冻。凡是开袋食用后剩下的肉干,都要像散装肉干那样保存。