这是一种什么蘑菇?

如题所述

可能是两种蘑菇之一:美味的高大环柄菇或剧毒的大青褶伞,两者很像。

高大环柄菇是中大型子实体且菌柄较长的菇类。菌盖多7~20厘米,锈褐色,菌柄长12~28厘米,有可移动菌环。

成熟子实体的高度与蕈伞直径都可达到40厘米,就伞菌而言是相当大的。蕈柄相对较细,并在蕈伞完全张开前就长至最高高度,蕈柄的质地非常纤维化而使其较少被食用。蕈伞的表面覆盖了许多蛇鳞状的突起物。未成熟的蕈伞呈结实的卵型,其边缘包围着蕈柄,使蕈伞内部密封出一个腔室,当其成熟时,蕈伞的边缘脱离蕈柄,留下一圈肉质、可移动的蕈环。子实体完全成熟后,蕈伞在中央产生棕色的壳顶,触感如皮革般强韧。蕈伞的上表面仍存留许多深色、可移动的小鳞片。蕈褶拥挤而未与蕈柄相连,呈白色,有时则带点浅粉红色。孢子印为白色。本种蕈类会散发出坚果般的气味,当白色的菌肉被切割后可能会转成淡粉红色。

大青褶伞:子实体大,白色。菌盖直径5-25(30)厘米,呈半球形或扁半球形,后期近平展,中部稍凸起,幼时表皮暗褐色或浅褐色,逐渐裂为鳞片,顶部鳞片大而厚,呈褐紫色,边缘渐少或脱落,菌盖部菌肉白色或带浅粉红色,松软。张开的大伞足有成人手掌的两倍,通体白色,伞盖上点缀着星星点点的褐色突起,好似动画片中的美丽植物。

多生长于野外,在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生长。有剧毒。这是一群剧毒蘑菇,内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素,食用后会造成多器官功能衰竭,并且死亡率相当高。一般长在中国台湾、海南等岛屿。

大青褶伞普遍被认为有毒,不宜食用。其外形特征与高大环柄菇相似,明显区别是后者菌褶白色,可食用。孢子印如果是青绿色的就是大青褶伞,不是就可能为长柄大环柄菇。

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