白露时节的习俗

Question

如题所述

Answer 1

白露时节的习俗包括：
1. 饮白露茶：白露时节采摘的茶叶，即“小秋茶”，其味道既不像春茶那般鲜嫩，也不像夏茶那样干涩苦涩。
2. 酿米酒：在湖南郴州市资兴地区，白露时节的传统是酿制米酒。这种米酒与现代白酒不同，是用糯米、高粱等五谷酿成，口感温热微甜。
3. 祭禹王：太湖地区的渔民及苏南、浙北的人们有在每年正月初八、清明、七月初七及白露时节祭拜禹王的传统，其中以清明和白露的祭祀活动最为盛大。
4. 十样白：浙江温州等地白露节有“十样白”习俗，人们会采集带有“白”字的十种草药，如白木槿、白毛苦等，用来煨乌骨白毛鸡或鸭子，与“白露”相呼应。
5. 收清秋露：白露时节，清晨草木上凝结的露珠被视为珍贵，有在八月收集露水洗眼的民俗。
6. 吃鳗鱼：苏州白露节气有食用鳗鱼的习俗。人们会熬制白萝卜搭配鳗鱼精，而河鳗与粉皮鳗鱼则是当地的家常菜。