谷田梦（天然谷物食品）解答：
红枣是一种常见的水果，富含多种营养成分。下面是红枣的主要营养成分：
碳水化合物：红枣富含碳水化合物，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。这些碳水化合物是人体获取能量的重要来源。
维生素：红枣含有丰富的维生素C和维生素A。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强免疫系统功能、促进伤口愈合和抵抗感染。维生素A对视力保健、促进细胞生长和维持皮肤健康起着重要作用。
矿物质：红枣含有多种矿物质，包括钙、铁、锌、镁和钾等。这些矿物质在人体中起着关键的功能。例如，钙对于骨骼和牙齿的形成和保持健康至关重要，铁参与氧气运输和储存，锌参与酶的活性，镁对于骨骼和肌肉功能至关重要，钾则有助于正常心脏功能。
纤维素：红枣富含膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。膳食纤维还能帮助调节血糖水平、降低胆固醇水平，减少心脏病和糖尿病的风险。
抗氧化物质：红枣中含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物和黄酮类化合物。这些化合物具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减缓细胞损伤，并保护身体免受慢性疾病的危害。
活性物质：红枣中还含有一些活性物质，如三萜类化合物和黄酮类物质。这些物质被认为具有抗菌、抗炎和抗肿瘤的潜力，对人体健康有益。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
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第1个回答 2019-02-28
营养分析：
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
鲜枣
23.2g
碳水化合物
430.54k
热量1.2g蛋白质
0.2g
脂肪
14mg
钙
23mg
磷
0.5mg铁
干枣
50.3-86.9g
碳水化合物1291.62k
热量3.3g
蛋白质
0.4g
脂肪
61mg
钙
55mg磷
1.6mg铁本回答被网友采纳
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
鲜枣
23.2g
碳水化合物
430.54k
热量1.2g蛋白质
0.2g
脂肪
14mg
钙
23mg
磷
0.5mg铁
干枣
50.3-86.9g
碳水化合物1291.62k
热量3.3g
蛋白质
0.4g
脂肪
61mg
钙
55mg磷
1.6mg铁本回答被网友采纳
第2个回答 2019-05-18
红枣的营养价值：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
第3个回答 2020-12-25
红枣补铁补血搭配苹果具有安神的作用
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