食材
主料
猪肉
200g
白菜
150g
土豆
100g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
海蛎子
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
步骤
1.白菜，胡萝卜，土豆切丁
2.海蛎子挑拣一下，防止有壳
3.淀粉加水调好备用
4.锅内放适量食用油，先炒肉丁，等变色再放其余的丁，调入适量酱油，翻炒变色
5.添水烧开
6.倒入打散的鸡蛋，要用筷子打散，成蛋花
7.再加入海蛎子
8.加入适量淀粉糊，加盐调味，烧开
9.可以食用了。
小贴士
淀粉不易太多，太多会使汤太稠。
海蛎子不用水洗，原浆的才好吃。