干酵母和鲜酵母的有区别？

如题所述

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第1个回答 2021-08-29

干将莫邪仙剑母它是有一定区别的，我们的干将么一般是工业酵母他的枪颗粒做，而新疆磨的他比较为保持的，但是他的富贵很浓，一些而干净我不会有不会有露过强的一个风味，一般我们在打比赛的时候都用酵母，而很少会去使用干酵母。仙降我和干将我们的比例是一比二点五一是干酵母鲜酵母二点五

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干酵母和鲜酵母的有区别?答：含水量不同：鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2－3倍。干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。保存温度不同：鲜酵母需要在0度左右保存，干酵母则直接常温保存即可。就酵母菌的发酵速度以及口味来说，鲜酵母比干酵母更好。酵母是一...

鲜酵母相比干酵母,在用量上面有区别吗?大不大啊?答：1、区别一：保质期不同。鲜酵母保质期时间短保存条件较高比较难以保存。脱水制成为干酵母，干酵母可以常温保存，保质期长，不易变质。2、区别二：使用效果不同。鲜酵母是软欧包里面用到的，他的活性比较强，干酵母一般用于中式面点里面，水融比较差，醒发速度比较慢。3、区别三：保存条件不同。鲜...

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鲜酵母和干酵母的区别答：鲜酵母和干酵母的区别有：湿度差异、使用方便性和发酵速度。1、湿度差异：鲜酵母是一种湿润的酵母，含有较高的湿度，类似于稀糊状。而干酵母则是将酵母进行脱水处理后形成的干粉状。2、使用方便性：鲜酵母需要在使用之前进行激活和溶解，以便在面团中有效发酵。而干酵母可以直接加入面团中，不需要额外的...

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