氨基酸和皂基指的是洗面奶里的表面活性剂，它们是洗面奶中的主要成分，在很大程度上决定了洗面奶的清洁能力、温和性和起泡性，也决定着一款洗面奶的好坏。
如何分辨氨基酸和皂基洗面奶？
常见的氨基酸表面活性剂有：月桂酰谷氨酸钠、椰油酰谷氨酸钠、 椰油酰谷氨酸二钠、椰油酰谷氨酸钾、椰油酰基谷氨酸TEA盐等。
皂基表面活性剂由脂肪酸和碱剂组合而成。常见的脂肪酸有：月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等。常见的碱剂有：氢氧化钠、氢氧化钾等。
氨基酸和皂基的特点
表面活性剂本身没有优劣之分，它们都有适合自己的使用场合，目前的营销有点过度夸大氨基酸而妖魔化皂基。
氨基酸温和不伤肤，不过清洁力较差，特别适合敏感性皮肤使用。
皂基清洁力强，控油效果好，但有一定的刺激性，适合油性皮肤使用。
其他表面活性剂
洗面奶并不是只有氨基酸和皂基的，还有一些表面活性剂也会经常出现在配方中。
SLS/SELS类
常见的有：月桂醇硫酸酯钠、月桂醇聚醚硫酸酯钠、硫酸月桂酸钠、十二烷基硫酸钠等。它们和皂基有点类似，都是清洁力强，也比较刺激的。
甜菜碱类
常见的有：椰油酰胺丙基甜菜碱、月桂酰胺丙基甜菜碱等。具有良好的抗硬水力和起泡性，去污力中等，对皮肤刺激性较低，适合干性和婴儿皮肤使用。
APG类
常见的有：烷基多糖苷、烷基葡萄糖苷等。这种表面活性剂甚至比氨基酸更温和，而且去污能力也较强。缺点是除了贵外，洗完脸后会有点假滑。
其实，市面上大多数洗面奶既不是氨基酸，也不是皂基的，而是多种表面活性剂复配的洗面奶。这些洗面奶一方面能把脸洗干净，另一方面又不怎么刺激，适合大多数肤质的人群使用。
洗面奶的使用方法
除了选好一款适合自己的洗面奶外，如何使用洗面奶也很重要。
使用次数
一般早晚2次洗面奶即可，可以根据肤质做适当调整。油性皮肤早上用较温和的洗面奶，晚上用清洁力较强的；干性皮肤早上可以用清水，晚上用温和的洗面奶。如果已经使用了卸妆油，可以不再用洗面奶。
洗脸时间
洗脸的时间也很重要，一般涂抹的时间保持在30秒左右比较合适，既能把脸洗干净，又不会过度清洁，破坏皮肤屏障。
洗脸水温
很多人喜欢用冷热交替的方式洗脸，认为这样可以收缩毛孔，其实没必要，也没效果。洗脸时选择与人体体温相近（37℃）的温水即可，冷水或热水都会
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