1准备黄瓜。
2去头大虾清洗干净之后用盐，胡椒粉，酒腌制片刻。
3然后用生粉裹上。
4裹上生粉的大虾。
5煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。
6用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。
7炸好的大虾。
8用茄汁，醋，糖和盐拌均匀放入炒锅煮到黏稠。
9将黄瓜切片摆成灯笼形状，鸡蛋丝做灯笼的彩须。 将炸好的大虾摆入中间然后淋上糖醋茄汁大虾上即可。
这款菜特点：造型漂亮，色泽分明，口味酸甜开胃。做法简单，很适合佳节宴客。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-01-08
1
虾解冻然后背上的黑线扯掉洗干净备用，虾是妹妹直接在超市买的冰冻去头虾，清洗的时候发现虾肉有的都软了，建议大家买活虾比较新鲜
2
准备葱姜蒜干红辣椒 切好备用
3
准备一口干净的锅，热锅下油
4
油烧热放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒 翻炒
5
待葱姜蒜变色放入洗干净的虾翻炒
6
加入料酒继续炒
7
加入糖翻炒
8
待虾半成熟的时候加入盐和调料
9
加入酱油继续炒熟收汁 关火
10
出锅装盘 可以开吃了，炒完土豆锅随便洗了下便炒虾，所以颜色不是很好看，但是味道真的很好，侄子和姑娘抢着吃都说好吃还要我做，看见孩子们吃的开心幸福感满满被包围啊！
虾解冻然后背上的黑线扯掉洗干净备用，虾是妹妹直接在超市买的冰冻去头虾，清洗的时候发现虾肉有的都软了，建议大家买活虾比较新鲜
2
准备葱姜蒜干红辣椒 切好备用
3
准备一口干净的锅，热锅下油
4
油烧热放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒 翻炒
5
待葱姜蒜变色放入洗干净的虾翻炒
6
加入料酒继续炒
7
加入糖翻炒
8
待虾半成熟的时候加入盐和调料
9
加入酱油继续炒熟收汁 关火
10
出锅装盘 可以开吃了，炒完土豆锅随便洗了下便炒虾，所以颜色不是很好看，但是味道真的很好，侄子和姑娘抢着吃都说好吃还要我做，看见孩子们吃的开心幸福感满满被包围啊！
第2个回答 2017-01-08
红虾
体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。
学名：中华管鞭虾
拉丁名：Solenocera Melantho
俗名：红虾、大脚黄蜂
产地、产季：分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。本回答被网友采纳
体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。
学名：中华管鞭虾
拉丁名：Solenocera Melantho
俗名：红虾、大脚黄蜂
产地、产季：分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。本回答被网友采纳
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