材料：红豆150克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。
操作步骤：
1、红豆、薏米在水中浸泡5小时以上（可以缩短烹制时间）。
2、浸泡好的食材倒入锅中。
3、加清水没过食材，水和食材的比例是3：1，喜欢喝汤的可以再多加些水。
4、盖上锅盖接通电源，选择“砂锅粥”模式，开始工作。
5、电饭锅发出提示音告知制作完成后，在汤水里加适当冰糖调味。
6、将煮好的红豆薏仁水盛入容器中即可饮用。
红豆薏仁水是一道具有养生功效的美食，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用，并且做法简便易上手，深受大众喜爱。
材料：
步骤：
将食材称好后用清水洗净，泡发12小时左右。
加入水,大火煮开后改小火煮40分钟。
可以根据个人喜好，放入冰糖、金银花、山楂等辅料。
赤小豆：
可入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
化学成分：
含糖类，三萜皂甙（triterpenoidsaponin）。每百克含蛋白质20.7g，脂肪0.5g，碳水化物58g，粗纤维4.9灰分3.3g，钙67mg，磷305mg，铁5.2mg，硫胺素（thiamine）0.3lmg，核黄素（riboflavine）0.11mg，烟酸（nicotinic acid）2.7mg。[4]
药用功效
1、性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。
2、利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。
3、富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。
4、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
5、治疗流行性腮腺炎。
6、治疗肝硬化腹水
薏仁：
1、性凉，味甘、淡。新鲜的薏米有一股类似稻谷的清香味道或者天然的植物气味，那些有哈喇味或者别的不正常味道的薏米，可能是陈薏米也可能是化学药品熏制的，需要谨慎购买。
2、药用功效：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。
注意：在煮红豆薏米水的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。"
配方：100g红豆、70g薏米、60g冰糖、适量水。
1、红豆、薏米、冰糖备用
2、将薏米、红豆淘洗干净
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖
4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可
红豆薏仁汤
将红豆、薏仁混合洗净，放入锅中。
加入药材等配料。
加适量水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，
待豆仁呈花糜状，加入冰糖煮融即成。
做法2：
红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时；在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。