如题所述
油炸糍粑的做法:
主料:糯米200g。辅料:白糖适量、调和油适量。
1、糯米洗好,用温水浸泡一夜。
2、倒掉水,将糯米放到碗里。
3、上锅蒸熟。
4、蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。
5、放到容器中,放到冰箱里冷藏。
6、将冻好的糍粑从容器中取出来。
7、切成片。
8、锅中放入油。
9、油热,放入糍粑炸成金黄色即可。
10、成品如下。