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糯米糍粑的做法
正宗
糍粑的做法
答:
1、材料:
糯米
500克,芝麻适量,核桃适量,白沙糖适量。2、先把糯米用水浸泡三四个小时。3、再把糯米沥出出来。4、压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里,再用筷子把糯米插一些小孔,这样是透气,糯米容易熟。5、把蒸好...
糯米糍粑
糍粑的做法
糍粑怎样做好吃
答:
1.准备500克糯米加水浸泡10小时,浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟
,(具体时间看你火大小,只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了)。2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中,准备一个擀面杖,用擀面杖圆头捣碎糯米,边捣边用手翻,直到所以的糯米都捣碎为止,中途在翻的过程中可以双手沾水,防止粘连。3....
糯米
粉怎么做
糍粑的做法
大全
答:
准备100g红糖或放入碗中,碗中加入少量的清水(30g即可),上锅大火蒸20分钟即可
。准备一碗糯米粉(250g),碗中倒入糯米粉一半的开水,一边倒水一边用筷子搅拌,等搅拌至碗中没有干粉之后,稍微晾凉,下手将糯米粉揉成面团。有时间的朋友可以多搓揉一会,糯米面团越光滑,做出来的【糍粑】就会更加的软...
手工
糍粑的做法
答:
1、用料:糯米500g、热开水约100ml。2、将糯米用清水浸泡隔夜。3、在蒸锅内铺上纱布
,倒入糯米铺平,上锅大火蒸约20分钟至完全蒸熟。4、趁热将糯米饭转移至厨师机的碗中,用揉面的钩子低速搅拌约10分钟,中间分几次加入约100ml热开水,并不时刮一下碗壁。5、至糯米饭搅到看不出米粒,形成一个...
传统手工
糍粑做法
答:
1、将
糯米
用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。2、把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。3、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并...
糯米糍粑的做法
家常
答:
1、先煮一锅
糯米
饭,水里记得放盐,不要太咸,搅匀煮饭。2、保鲜袋里放一些油,搓一搓,让袋子里面均匀沾满油,以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋。3、装进袋子后,用手压实,压成一个大饼,然后放进冰箱冷冻30分钟以上。4、冻硬后切成小方块,保鲜膜不用撕掉,以免糯米粘。存放冰箱,想吃的...
糯米糍粑的做法
答:
1、取
糯米
1000克,食用油少许,适量水。2、把糯米用水泡一夜,泡好的糯米上锅蒸40分钟。3、用破壁机将蒸熟的糯米打碎、搅拌,直到没有颗粒状,手中沾点油搅拌一下打好的糯米,确认没有大颗粒,然后把打好的
糍粑
放进提前刷了油的磨具里,或者保鲜膜里都可以,即可食用。
蒸
糯米糍粑的做法
答:
1、所需食材:
糯米
、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、2、糯米放入碗中,加水清洗干净,然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。3、把浸泡好的糯米捞出来,均匀地铺到笼布上,上锅蒸约35分钟,把糯米蒸熟;接着把蒸好的米饭倒入大碗中,戴上...
糯米糍粑的做法
大全
答:
1、
糯米糍粑
。用料:糯米粉300克、玉米淀粉45克、奶粉80克、白糖60克、玉米油(黄油)30克、水300克、红豆沙(绿豆沙馅)1袋、椰蓉(或者熟糯米粉)适量。
做法
:(1)把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。(2)把30克油和300克水混合,一边搅拌一边倒入混合好的糯米...
糍粑的做法
答:
做法
:1、首先准备好足量的
糯米
。2、然后将糯米洗干净,然后蒸成糯米饭。3、期间将石器清洗干净备用。4、待糯米蒸熟之后,将其置于石器中将糯米饭打成粘状。5、之后将糯米团拿出,捏成单手掌大小装。6、由于糯米比较粘手,可以往手上抹一些食用油,用来减小凉性。7、随后将制成的
糍粑
,放在阴凉处...
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