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油条凉了为什么会弯下去
需要加什么才能使油条在凉的时候不会弯下去
知道的朋友希望能帮帮忙很急 到底是加矾还是什么
炸成品的油条 会弯 不是包的关系
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推荐答案 2010-05-17
是因为有水蒸气的缘故,你把油条包装好,
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其他回答
第1个回答 2010-05-18
没温度了
就 软;了
相似回答
油条凉了为什么会弯下去
答:
是因为有水蒸气的缘故
,你把油条包装好,
为什么油条会
湾?
答:
如果你了解油条是怎么做成的,那么油条会弯,你就会理解是正常情况。
因为油条放在油锅里炸之前是非常软的面条
。在油锅里翻滚是很难一直保持笔直状态的。
炸
油条
条
弯弯
是
什么
原因造成的?
答:
炸油条,不成形,弯弯曲曲,
多是油条面比例不对,没有发好造成的
,炸出来的油条弯曲,不蓬松。炸油条正确配方:面1斤,泡打粉10克,小苏打2克,牛奶120克,盐4克,鸡蛋1个,水200克,将泡打粉,小苏打直接撒在面粉中,搅拌均匀,把鸡蛋打入面粉中,把盐放入水中溶解,面中加入牛奶,盐水,和成面团。
我刚学做
油条
,
为什么
炸出的油条不直,都是
弯弯
曲曲的
答:
回答:
油条
下锅之后要用筷子慢慢让它翻滚,这样才能直
我刚学做
油条
,
为什么
炸出的油条不直,都是
弯弯
曲曲的
答:
你好,油鏉≡谟烷攨裏鍙懘蟮逆椂候形鐘侗炬潵就不直寮�集曲曲的,等油鏉「∑疰潵的鏃逗蚰阌媚愕拈暱筷子璁┯玩潯在油裏杞�嚑圈它就自然直了,工夫就在油鏉″彂大成型的那一瞬,祝你成功!你可以参考下,希望对你有用!如果对你有用,请给予“好评”作为对我的鼓励,...
油条为什么
炸时会变弯
答:
炸
油条
技巧:其实炸油条是很讲究的,最重要的是和面,冬天和面一般在前一天下午3点左右,夏天在8点左右,由于温度问题有差异,气温冷的时候需要多醒一会面,要挑选一些筋度适中的面粉,不要刚刚生产出来的面,最少放一个月以后才能用,而且把面放在常温下一天左右,让面粉的温度等于常温,和面的时候先用...
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