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    • 什么是酒店的成本费用，酒店进行的成本费用的原则是什么

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    推荐答案   2023-12-02
    【答案】：酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。
    成本费用控制原则
    1、经济效益原则
    2、全面管理原则
    3、责任制原则
    4、科学管理原则
    5、归口管理与分级管理相结合原则
    6、配比原则
    7、合理划分收益性支出和资本性支出原则
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