红曲粉的危害有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 适量摄入红曲粉对人体是有益的。
2. 过量使用红曲粉可能对人体产生伤害，因为红曲含有红曲霉，过多食用有可能导致身体组织细胞癌变。
3. 红曲的副作用相对较少，这主要是因为红曲属于药食同源的食材，规范使用不会产生不良后果。然而，部分体质较差或过敏体质的人使用红曲后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿和丘疹等现象，严重时可能会发生呼吸困难等不适感，甚至危及生命。
4. 红曲粉具有促进消化的作用，能够健脾消食，治疗食积滞。然而，脾阴不足者、脾气两虚的人群，表现为精力不足、食欲不振，不适合食用红曲米，因为红曲米会特别促进消化，消耗脾气。
5. 虽然红曲作为一种滋补食物对人体的益处很大，但并非所有人都适合食用。身体过于虚弱的人最好不要食用红曲。