广州荔湾附近有哪些老字号美食?

如题所述


随着时间的推移,很多东西会逐渐被淘汰,但有一样东西会让人随着时间的推移而留香。除了美酒,就是美食。今天主要给大家介绍一下街头,找一些开了几十年的美食店。如果商店都关门了,这里的食客还会继续。看着这些老店,更像是一个时代的记忆。


1、肠粉的来源。


俗话说酒香不怕巷子深,这已经有20多年的历史了。这家店在街上很有名气,和很多老人一起长大。开到凌晨一点半左右,早上中午晚上都可以来。


看看坐不下的人,排队的食客,就知道这家店有多火爆了。这就是老店的魅力。新老食客总在。


一个师傅灌浆喂饭,一个师傅把肠子刮成菜,只需要一个长长的蒸笼就能高效生产产品。袁记的酱油是师傅做的~非常好吃!


2.酒醉贤惠。


这是一家历史悠久的著名广东蚊蝇店。已经至少30年了,现在的主人是第二代。这里以手撕鸡闻名,各种小炒既传统又实惠。一年到头都是婚礼。


附近的一些人甚至从小就吃这里的食物长大。晚上都是来这里吃饭的食客。下午下班的时候,主要是来外卖的食客。排队是常有的事,大家都习惯了排队。


3.兴华饭店


我不知道这家店开了多久。有人说吃了十几年了。瓜子也是从小零食长到大的。最重要的是店里很多食材都是店家自己动手做的,非常干净。肥肠滑滑的,卤味很好吃。


4.乐城烧腊


基本上每条街都有烤肉店,但是这家特别挤邻居。据说它是最古老的商店,从1981年就开始营业了。最推荐烤鸭腿,烤鸭,酸梅烧鹅。


5.星辉蛋糕


口碑好,秉承了28年的传统,每年过年广州街坊都排起了长队。手裹油角,闻好之后,炸出来的油晶莹剔透。


鸡蛋糕,老广的传统美食,是这里的招牌。减少了油和盐,芝麻又香又脆。


6.《士多原三录》


这家店经营了近40年,堪称“广州最老的咸湿店”。都是装老式玻璃圆罐,有很多传统小吃。


虽然市场上卖的东西很多,但是这家传统的别家店种类繁多,在这家店买东西会有一种老奶奶的感觉。这家店很温馨,这么多年了还能坚持到现在,真的很难得。重要的是味道还是和小时候一样,从来没变过。

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