去广州一定要去的美食老字号有哪些?

如题所述

1.银灯食府

虾皇饺大小刚刚好,一口一个超满足,里面的虾很新鲜,很弹牙。会有一点点汤汁,刚好能够防止虾饺皇的皮全部粘在嘴上,很香很巧妙!

红米肠酥酥脆脆超级香!我真的超爱这个红米肠,外皮还是有点韧劲的,但是并不会不好咬开。

炒牛河的肉非常大片,对我来说不干不湿,最主要的是不会让人觉得很油!

地址:荔湾区西堤二马路37号广州十三行文化科技中心3层

人均消费:70+

2.芳记小食店

旧城区老字号小吃店,靠近马路边,店面不大,座位比较拥挤,繁忙时段需要拼桌。在门口排队点好餐之后,听店员叫号会端到桌子上,需要留心听号。

肠粉是传统手工布拉肠,肉嫩。酱油偏甜,吃不习惯的朋友可以加辣椒油。艇仔粥的粥底很绵稠,可以在店里加一条油条搭配吃。

推荐:旁边小店的咸煎饼,是广州怀旧小吃,主要用南乳调料炸的,刚出锅很脆很香。还有很多特色小吃:牛脷酥、沙琪玛、香蕉糕等等

地址:西华路280号(82中对面)

人均消费:15+

3.巧美面家(惠福东路店)

广州人很喜欢吃面,尤其是云吞面,这里的汤鲜美味浓、面条爽口弹牙,云吞鲜美且个个用料十足。

巧美面家是广州老牌面店,有些年头了。而且美食家蔡澜先生还来品尝过,广味儿云吞蟹籽、、赤贝、瑶柱、鳌鱼仔一碗云吞就能有不同的风味感受,鱼汤底浓郁,富有市井气息和咸鲜口感。云吞不是Q弹的,咬下去比较实!内馅料多 个头大,每一口都令人满足。

推荐:五宝云吞面、鲜虾云吞面、蟹子云吞面、赤贝柱云吞面、鲜虾蟹子云吞面、蟹子捞面

地址:广州市越秀区北京路惠福东路403号

人均消费:20+

4.苏记牛杂(北京路店)

苏记是一家有70多年历史的本地老字号,出品的无论是汤汁还是牛杂都特别入味,吃上去非常让人惊艳。惠福路短短一条街就有两家店,要认准店铺稍大的那一家最正宗的店哦。

招牌特色猪肠牛杂,经典的牛杂加猪肠,料很足,花椒八角卤过,汤汁好香,而且不会很咸。牛肠,牛肚,牛莠,牛肺和猪肠都很爽口。炸面筋绝对是牛杂少不了的加料!要嗦口汤再吃一大口面筋。辣椒酱,听说自家炒制!一定要试试啦。真的是好辣,而且够呛!

推荐:萝卜牛杂、牛杂、猪肠、萝卜牛杂面筋

地址:惠福东路600号

人均消费:30+

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